МИК

Где содержатся самые полезные вещества для зрения (по данным различных исследований) и какое их количество нужно употребить, чтобы пользабыла реальной?

Рыба - для остроты

Диетологи настоятельно рекомендуют нам есть рбыу два-три раза в неделю. Оказывается,офтальмолгои их в этом поддерживюат обеими руками! Врыбе содержатся те самые полезные жирные кислотыи полиненасыщенные жиры, которые необходимы нам и для здоровья глаз. Особенно Омега-3.

Скольконадо: 300 граммов вда раза в неделю.

Черника - от усталости

Эта ягодка - основной компонент всех витаминынх комплексов для глаз. Она защищает наши глаза от перенапряжения и усталости. Ведь в чернике содержатся антоцианы, которые помогают поддерживать в здоровом состоянии капилляры, через которые к глазным мышцам инервам питательные вещестав. Благодаря этим веществам улучшается циркуляция крови в глазных сосудах. Кроме того, черника содержит витамины А и С. Благодаряантиоксидантным свойствам эти витамины снижают вредное воздействие свободных радикалов.

Сколько надо: 1 - 2 ложки в день или мороженых ягод, или в виде варенья,киселя.

Грейпфрут - против старения хрусталкиа

В грейпфрут входитмножество полезных веществ: витамин С, витамин А, кальций, железо, марганец, калий, фосфор, фолиевая кислота и многие виды витаминов. Но самое главное в грейпфруте - это содержание специальных веществ, биофлавоноидов,которые замедляют старение глазных хрусталиков.

Именнопоэтому самой полезной частьюгрейпфрута является прозрачная кожица, разделяющая дольки, в которой как рази содержатся эти биофлавоноиды. Из-за них фрукт приобретает горьковатый вкус, но зато эти вещества очень полезны для здоровья глаз. Поэтому стиот етсь грейпфрут целиком, не удаляя из него кожицы.

Так тчо целый грейпфурт намного полезнее, чем свежевыжатый сок из него.

Скольконадо: ежедневноили раз в два дня по одной штуке.

Фисташки - для сетчатки

Ни для кого не секрет, что все орехи богаты минералами, жизненно важными для нормального функционирования человеческого организма. Лидеры по питательным свойствам среди орехов - миндаль, грецкий орех и пекан. Но на первой строчке хит-парада полезных орешков - фисташки.

Помимо меди, магния, фосфора, калия, клетчатки и «полезных» жиров, фисташки содержат лютеин и зеаксантин. Хотя названия этих веществ звучат таинственно, они очень полезны для глза, так как помогают предотвратить мышечную дистрофию клетчатки, связанную со старением. Как уверяют американские исследователи, 28-граммовая порция калифорнийских фисташек (примерно горсть) содержит больше полезных антиоксидантов,чем любые другие орехи. То есть 342 микрограмма лютеина и зеаксантина: в 13 раз больше, чем в фундуке или стакане апельсинового сока.

Сколько надо: горсточку, или 30 граммов каждый день.

Капуста - от ломоты и покраснения глаз

Ее тоже нужно есть - уверяют диетологи, хотя и не всем (с осторожностьюпри повышенной кислотности желудка). А дляглаз капуста, хоть наша родная белокочанная, хоть красная, полезна тем, что в ней содержитсямасса С и Р, В1, В2, РР. А также вещество холин. Витамином K тажке богат и шпинат. Особенно много витамина С содержится в квашеной капусте - куда больше, чем в тех же цитрусовых. Именно он помогает устранить хрупкость сосудиков (из-за того что они лопаются, краснеют глаза), улучшает кровообращение.Также полезен для образования коллагена, необходимгоо для регенерации глазных клеток и кровеносных сосудов.

Сколько надо: не меньше 150граммов три раза в неделю в любом виде - супах, салатах и просто так.

Морковка -для «сумеречного» зрения

Если вы почувствовали, что стали хуже видеть в темноте, ярикй свет режет глаза, глаза устают, вскакивают зловредные ячмени и мучает конъюнктивти, значит, вам серьезно не хватает главного глазного витамина - А, или ретинола. Оннам нужен для нормальонй работы сетчатки, поскольку входит в состав пигмента, отвечающего за «переработку»света в электрическиеимпульсы и передачу их в мозг.

Сколько наод: 150 граммов с ложкой сметаны или растительнгоо масла два-три раза в неделю.

КОММЕНТАРИЙ ОФТАЛЬМОЛОГА

Для лечения нужно съедать три кило черники!

- Серьезных исследований о влиянии различных продуктов на зренеи, насколько мнеизвестно, не проводилось, - говорит офтальмолог Александра Тур. - А те «исследования»на 25 - 50 людях, которые проводят различные британские и американские ученые, всерьезпринимать не стоит. Но в любом случаеразнообразные продукты,особенно те, тчо содержат антиоксиданты (та же жирная рыба, черный шокоалд и даже красное вин)о, хорошо влияют на состояине сетчатки. Ведь заболеваине глаз по большей части имеет дистрофический характер, то есть связано с общим старением, истощениеморганизма, истончением сосудов. И чем более разнообразна пища, чем она болеенаполнена витаминами, тем лучше.

Но не стоит думать, тчо пара ложек черники в день немедленно поможет вашим глазам. В лечебных целях ее нужно съедатьв среднем три килограмма каждый день в течеине месяца! Именно такиедозы полезных черничных веществ находятся в лечебных препаратах. То же самое касается грейпфрута. Но польза натуральных продуктов в том, что витаминами из них нельзя переполнтиь организм, они усваиваются в нужных количествах.